夜間の熱中症は、夏の熱中症の約4割を占めます。

また、昼間と違って「本人が気づかないうちに進行する（＝枕元の殺人者）」という恐ろしい特徴があります。

メカニズムから具体的な予防法まで、さらに深く解説します。

 

 

1. なぜ夜間に熱中症になるのか？（3大メカニズム）

• 輻射熱（ふくしゃねつ）：昼間に太陽が温めた壁や天井の熱が、夜になって室内に放出され、夜間も室温が下がりません。
• 不感蒸泄（ふかんじょうせつ）：人間は寝ているだけで、呼吸や皮膚からコップ1杯〜2杯分（約200〜500ml）の水分を失います。
• 感覚の麻痺：睡眠中は暑さや喉の渇きを感じにくく、自覚症状がないまま脱水と体温上昇が進みます。

2. 見落としがちな危険因子

• アルコール：お酒は利尿作用があるため、飲んだ水分以上の尿が出てしまい、激しい脱水を高めます。
• 入浴直後の就寝：お風呂上がりに体が温まったまま寝ると、体温が下がらず熱がこもりやすくなります。
• 高齢者・子ども：高齢者は暑さや渇きを感じるセンサーが鈍くなっており、子どもは体温調節機能が未発達です。

3. 今日から実践すべき「鉄則」

• 朝までつけっぱなし：26〜28度で朝まで稼働させるのが最適です。タイマーが切れた後に室温が急上昇して被災するケースが後を絶ちません。
• 設定温度より「湿度」：湿度が60%を超えると汗が蒸発せず、体温が下がりません。除湿機能（50〜60%目標）を併用してください。

• 吸湿・速乾性の寝具：麻や特殊素材の接触冷感シーツを使い、背中に熱をこもらせない工夫が有効です。
• ゆったりしたパジャマ：締め付けのある服は汗の蒸発を妨げます。通気性の良いものを選びましょう。

• 就寝前の1杯：枕元には、水またはミネラルが補給できる麦茶を常備してください。緑茶やコーヒーは利尿作用があるためNGです。

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1. 発祥の歴史と名前の由来

• 七福神にちなんだ説：7種類の野菜を使っていたことや、お店の近くに不忍池の弁財天（七福神の一尊）が祀られていたことから、当時の文豪「梅亭金鵞（ばいていきんが）」が名付けたという説。 
• 家計が助かる説：この漬物さえあれば他におかずが必要なく、食費が浮いてお金が貯まる（＝まるで家に福の神がやってきたようになる）という意味から名付けられたという説。 

2. 福神漬けに使われる「7つの野菜」

• 大根（だいこん）：全体の大部分を占め、パリパリとした食感のベースになります。
• 茄子（なす）：調味液の旨味をよく吸い込み、深みを出します。
• 蓮根（れんこん）：シャキシャキとした小気味よい歯ごたえを加えます。
• 生姜（しょうが）：ピリッとした辛みと爽やかな香りで全体の味を引き締めます。
• 鉈豆（なたまめ）：ひょうたんや軍配のような形をした大きな豆で、縁起物として欠かせません。
• 紫蘇（しそ / しその実）：プチプチとした食感と、独特の爽やかな風味をプラスします。
• 瓜（うり）または胡瓜（きゅうり）：みずみずしさと食感のアクセントになります。 

3. なぜカレーの付け合わせになったのか？

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🌟 健康面のメリット

• 食物繊維が豊富：大根、れんこん、ごぼうなどの根菜類が多く使われており、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。
• 生姜やしその健康効果：薬味として含まれる生姜（ジンゲロール）には冷え性改善や代謝アップ、紫蘇には抗酸化作用や免疫力向上の効果があります。
• 酵素の働き（非加熱の場合）：手作りや非加熱の漬物の場合は、野菜本来の酵素が生きたまま摂取できます。

⚠️ 注意すべきポイント

• 塩分の摂りすぎ：醤油ベースの調味液にしっかり漬かっているため、塩分が高めです。大さじ1杯（約15g）で約0.8g前後の塩分が含まれるため、食べすぎは高血圧の原因になります。
• 糖分の過剰摂取：カレーの辛さに合うよう、砂糖やみりん、果糖ブドウ糖液糖が多く使われています。ダイエット中や血糖値が気になる方は量に気をつけましょう。
• 添加物の存在：市販の真っ赤な福神漬けには、着色料や保存料、酸味料などの添加物が含まれていることが多いです。

💡 より健康的に食べるためのコツ

 

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今日は世界肝炎デーです。肝炎に関する意識を高めるための国際記念日とされています。

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1. 肝炎の主な原因

• ウイルス性: 肝炎ウイルスへの感染（A・B・C・E型など）
• アルコール性: 長年の過度な飲酒によるもの
• 非アルコール性（脂肪肝炎）: 肥満や糖尿病などの生活習慣病が背景にあるもの
• 薬剤性: 薬やサプリメント、漢方薬などの副作用によるもの
• 自己免疫性: 自分の免疫細胞が誤って肝細胞を攻撃してしまうもの 

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2. ウイルス性肝炎の種類と特徴

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3. 肝炎の症状（急性・慢性）

• 初期: 発熱、全身のだるさ（倦怠感）、食欲不振、吐き気（風邪と間違われやすい）
• 極期: 黄疸（おうだん）が発生（白目や皮膚が黄色くなる）、尿の色がウーロン茶やコーラのように濃くなる
• ※多くは自然に治りますが、1〜2%の確率で命に関わる「劇症肝炎（急性肝不全）」になるため油断はできません。 

• 自覚症状がほとんどありません。
• 症状がないまま10年〜30年という長い時間をかけてじわじわと進行し、肝硬変、さらには肝がんへと悪化してしまうのが一番の怖さです。 

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4. 私たちができる対策

1. 一生に一度は「肝炎ウイルス検査」を受ける
   一般的な健康診断の項目には含まれていないことが多いため、別途検査が必要です。多くの自治体や保健所で無料または安価で血液検査を受けられます。 
2. C型は薬で治せる時代に
   かつては副作用の強い注射治療が主流でしたが、現在は1日1回・数ヶ月の飲み薬だけで、95%以上の確率でウイルスを排除できるようになりました。 

 

 

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体のなかでくすぶるような炎症状態がだらだらと続く「慢性炎症」は、老化、動脈硬化、2型糖尿病、高血圧、肥満、がんなどと関連が深いことが分かってきた。

慢性炎症は糖尿病とも関連が深く、心血管疾患、脳卒中、腎腎臓病、歯周病など糖尿病の合併症を引き起こす原因になる。バランス良く食べる食事スタイルにより、慢性炎症を予防しやすい。慢性炎症を防ぐのに効果的な食品も分かってきた。慢性炎症を抑える食べ物は、青魚、発酵食品、色の濃い野菜や果物です。これらは体内の炎症や酸化を和らげる働きがあります。

 

炎症がじわじわ続く慢性炎症は「万病のもと」

「炎症」というと、赤く腫れたり熱をもったりするイメージを抱く人が多いかもしれないが、体のなかでくすぶり続ける「慢性炎症」もある。

 

慢性炎症は最近の研究で、老化、動脈硬化、2型糖尿病、高血圧、肥満、がんなどとも関連が深いことが分かってきて、「万病のもと」として注目されている。

 

自覚症状のない弱い炎症が、体内で長期にわたってじわじわ続くのが慢性炎症。細胞の老化や内臓脂肪の増加、さらには食事や運動不足も影響していると指摘されている。

不健康な生活をしていたり肥満があると、炎症性サイトカインなどの炎症性物質が必要以上に作られ、正常な細胞も傷つくようになる。

慢性炎症は糖尿病とも関連が深い

米カリフォルニア大学の研究によると、慢性炎症は2型糖尿病とも関連が深く、心血管疾患、脳卒中、腎腎臓病、歯周病など糖尿病の合併症を引き起こす原因になる。

とくに内臓脂肪がたまっていて血糖値が高くなりやすい人は、免疫細胞のひとつであるマクロファージなどが炎症性サイトカインを分泌し、血糖値を下げるインスリンの働きが悪くなるインスリン抵抗性が亢進しやすくなるという。

インスリンを分泌する膵β細胞でも、炎症反応が続くことで、インスリン分泌能や増殖能が障害されて、血糖値が上がりやすくなるとも指摘している。

不健康な食事が慢性炎症の原因に

オハイオ州立大学が発表した新しい研究によると、慢性炎症の原因のひとつは不健康な食事だ。米国人の10人に6人が炎症を誘発しやすい食事をしているという。

 

野菜・全粒穀物・魚介類・大豆・豆類・果物などをバランス良く食べる食事スタイルにより、慢性炎症を予防しやすいと考えられている。

「体の炎症を起こしにくい、全体的なバランスの良い食事をすることも重要です」と、同大学公衆衛生学部のレイチェル メドウズ氏は言う。

「たとえば、野菜や果物を食べている人でも、アルコールを飲みすぎたり赤身の肉を食べすぎると、炎症が誘発されやすくなる可能性があります」としている。

慢性炎症を改善する食事 

サバやアジなど魚が慢性炎症を軽減、青魚に多く含まれn-3系脂肪酸は、慢性炎症とインスリン抵抗性を軽減するのに非常に効果的であることが示された。とくに糖尿病や肥満のある人の多くは、インスリン感受性が低下し、インスリンの働きが低下し、血糖値が上昇しやすくなっています。

慢性炎症を軽減するために効果的な食品は他にもある。それは発酵食品だ。

スタンフォード大学の研究によると、発酵食品を多くとる食事スタイルは、腸内細菌の多様性を高め、炎症を減少させるのに効果的だ。発酵食品は、ヨーグルト・納豆・漬け物・発酵チーズ・キムチ・発酵ピクルス・ケフィアなどがある。

食生活を少し変えるだけで、腸内細菌叢と免疫系に好ましい影響がでてきます。腸内細菌叢の多様性が低いことは、肥満や糖尿病とも関連していると考えられます。

 

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