『ずいき』ご存知ですか？

あまりメジャーな野菜ではないので

特に若い方はご存じない方もいらっしゃると思います。

 

味も無く、中身がスカスカで一見栄養もないように思いますが

昔の人は「血の道を通す（血を綺麗にしてくれる）」

と、特に産後の女性には欠かせない食材として親しんできました。

 

もちろん、産後だけでなく血を綺麗にしておくことは

女性の美と健康を維持する上で、とても大切なことですね(^o^)

 

妊娠を望まれている方、そして妊娠中にもオススメの食材です。

“鉄分“食物繊維“カルシウム“

女性にとっても必要な栄養が実はたっぷりでスーパーフードなんです！！

 

※ただし、注意があります！！！

アクがある植物ですので十分な下処理をしてから調理しましょうね。