疲労回復に効果的なビタミンB群を豊富に含む食べ物は、豚肉、うなぎ、レバー、納豆、マグロなどです。
ビタミンB群の種類と豊富な食べ物
- ビタミンB1（糖質の代謝・疲労物質の蓄積防止）
- 豚肉（特にヒレ肉や肩ロース）、うなぎ、玄米、大豆、きのこ類
- ワンポイント: ネギやニンニク、ニラに含まれるアリシンと一緒に摂ると、ビタミンB1の吸収が良くなり効果が長持ちします。
- ビタミンB2（脂質の代謝・粘膜や肌の健康維持）
- 豚レバー、牛レバー、納豆、卵、あさり
- ビタミンB6（タンパク質の代謝・イライラや倦怠感の軽減）
- マグロ、カツオ、レバー、バナナ
- ビタミンB12（赤血球の生成・神経の機能維持）
- サバなどの青魚、しじみ、あさり、のり
疲労の原因とおすすめの食べ物
- 肉体疲労（筋肉の疲れ）
- 豚肉・うなぎ： 糖質をエネルギーに変えるのに不可欠なビタミンB1が豊富です。ニンニクやネギ（アリシン）と一緒に摂ると吸収率が高まります。
- 鶏むね肉・かつお： 疲労の原因である活性酸素を抑えるイミダゾールジペプチドを含んでいます。
- 脳・神経の疲れ（精神疲労）
- バナナ・ハチミツ・ごはん（糖質）： 脳のエネルギー源となるブドウ糖をすばやく補給できます。
- レモン・梅干し：
クエン酸を含み、エネルギー代謝をサポートします。
- イライラ・ストレス
- 緑黄色野菜・果物： ストレスによるダメージを防ぐビタミンCが豊富です
効果を高めるおすすめの食べ方
- タンパク質や糖質と一緒に摂る
ビタミンB群は、食事から摂った糖質や脂質、タンパク質をエネルギーに変えるための手助け（補酵素）をする栄養素です。単体で摂るよりも、エネルギー源となるごはんや肉・魚と組み合わせることで疲労回復につながります。
- 豚肉＋ニラ・ニンニク（豚生姜焼きやレバニラなど）
疲労回復の定番メニューは理にかなった組み合わせです。
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