実は女性の味方のスーパーフード

ずいき』ご存知ですか?

あまりメジャーな野菜ではないので

特に若い方はご存じない方もいらっしゃると思います。

 

味も無く、中身がスカスカで一見栄養もないように思いますが

昔の人は「血の道を通す(血を綺麗にしてくれる)

と、特に産後の女性には欠かせない食材として親しんできました。

 

もちろん、産後だけでなく血を綺麗にしておくことは

女性の美と健康を維持する上で、とても大切なことですね(^o^)

 

妊娠を望まれている方、そして妊娠中にもオススメの食材です。

“鉄分“食物繊維“カルシウム

女性にとっても必要な栄養が実はたっぷりでスーパーフードなんです!!

 

※ただし、注意があります!!!

アクがある植物ですので十分な下処理をしてから調理しましょうね。

 

赤ずいきの通販、加賀野菜グルメ情報を紹介|サカイダフルーツ

ご相談、ご質問があればお気軽にお問い合わせください。

サプリメントサポートセンター

〒650-0021
神戸市中央区三宮町1-1-2 三宮セントラルビル4階 英ウィメンズクリニック内
TEL&FAX:078-391-8821

http://ss-center.com/shop/

9月が旬の食材(シイタケ・カボチャ)

シイタケ・カボチャは、9月に旬を迎えます。それぞれの特徴や栄養素の他、選び方やおすすめの食べ方を見ていきましょう。

香り豊かで栄養価が高い「シイタケ」

3つのシイタケが置かれている
シイタケは、低カロリーで香りと栄養価が高いのが特徴です。
<栄養素>
シイタケには、メタボや高血圧といった生活習慣病の予防効果がある「エリタデニン」が含まれています。これは、シイタケ固有の栄養素です。また、丈夫な骨や歯を作る「ビタミンD」も豊富。天日干しをすると、ビタミンDの量は3倍に増えます。また、腸の働きを整える「食物繊維」など、バランス良く栄養が含まれています。​
<選び方>
肉厚でカサがあまり開いていないものや、カサの裏側のヒダが白いもの、軸が太くて短いもの​がおすすめです。パックの内側が蒸れて水滴がついていたり、シイタケが湿っていたりするものは避けましょう。

甘みがありレシピも幅広い「カボチャ」

丸ごとかぼちゃとカットされたかぼちゃ
カボチャの収穫がピークを迎えるのは真夏から初秋にかけてです。しかし、カボチャは収穫してすぐよりも、数カ月保管して追熟すると甘みが増し、栄養価もアップ。そのため秋が旬と言われています。
カボチャの種類は、大きく分けると「日本カボチャ」「西洋カボチャ」「ペポカボチャ」の3種類。一般的に流通している西洋カボチャはホクホクとして甘みが強く、栄養価の高い緑黄色野菜です。
<栄養素>
カボチャに含まれる栄養素には、免疫機能低下の防止・アンチエイジング効果がある「β-カロテン」、高血圧やむくみ予防効果のある「カリウム」があります。また、免疫機能の低下を防ぐ「ビタミンC、E」も豊富です。
<選び方>
丸ごと1個の場合:ずっしりと重みがあり、ヘタがコルクのように乾燥しているもの
カットされている場合: 果肉の色が鮮やかで、種が大粒で密集しているもの
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健康プラス

皆さん、『健康プラス』はご存じですか?

健康、食養生、料理レシピ、不妊、文化、ペットの健康.....などなど

実に様々な情報が載っている情報誌です。

 

書店では750円しますが、サプリメントサポートセンターでは

毎号を無料でお配りしています。

7階の英ウィメンズクリニック入口にも置いています。

本日最新号が届きましたので、ご自由にお持ち帰りくださいね(^o^)/

 

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アンチエイジングの薬膳

食は老化と認知症の予防に大きく関わります。

食事は美味しさだけではなく、見た目も綺麗な物は脳神経を刺激して一層効果的です。

詳し事は邵輝先生youtube動画でご紹介しております、是非ご参考になって下さい。

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