旬の太刀魚、効能・効果
抗ガン作用：太刀魚の銀皮の脂肪層から抽出されるグアニンに抗ガン作用があります。
動脈硬化予防：DHAやEPAに中性脂肪を低下させ血液をサラサラにする効果があります。
高血圧予防：オレイン酸が悪玉コレステロールのみを減らし高血圧を予防します。
むくみ予防：カリウムが過剰摂取したナトリウムを体外に排出しむくみを予防します。
東洋医学的側面
・ 寒熱：微温（やや穏やかに体を温める）
・ 昇降・収散・潤燥：潤（体を潤す性質）
・ 臓腑：脾
・ 五味：甘（補い滋養する作用）
・ 毒性：なし
胃腸を温める
肝機能を高める
止血作用がある
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