1月15日
本日は小正月にあたります。
小正月の行事食と言えば無病息災を願っていただく『小豆粥』ですが
どんな栄養があるのでしょうか？
- タンパク質
- 炭水化物
- 食物繊維（ごぼうの3倍）
- ビタミンA、B1、B2、B6
- ポリフェノール（赤ワインの1.5倍）
- サポニン
- アントシアニン
- ナトリウム
- カリウム（アボカドの2倍）
- 鉄分
- 亜鉛
- カルシウム
意外と栄養が沢山で、不妊治療中の方には特に
鉄分も摂れて、ポリフェノールたっぷりで
おすすめの食材なんです！！
朝食べ損ねた方も、お夕飯で小豆粥やおぜんざいでもいただいてくださいね(^^)
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