血圧を安定させる薬膳
魚は薬膳的に『気を補い、血を巡らせる』食材です。
鯛は胃腸を整えて、浮腫みを改善する働きがあり、鰤は体を温めて、血を補う力が強いと言われています。
相性の良い食材との献立もご紹介しておりますので、ぜひご覧ください😊
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邵輝先生youtubeシリーズ
邵輝先生youtube動画 『養生訓』の冬の養生 温灸
『養生訓』の冬の養生 温灸
貝原益軒が説いたセルフケアの重要性は、超高齢者社会の日本においてますます注目されています。
江戸時代に書かれたものですが、今でも健康法のバイブルとして参考にされています。
その一つとして『温灸』があります。
詳しくは動画をご覧ください😊
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オレンジに期待できる嬉しい効果
オレンジはビタミンCが豊富で免疫力向上や美肌効果が期待でき、食物繊維（ペクチン）で腸内環境を整え、カリウムでむくみや高血圧予防、クエン酸で疲労回復を助け、葉酸やβ-カロテンなども含むバランスの良い果物です。特にネーブルオレンジ1個で1日に必要なビタミンCが摂れる場合もあり、薄皮ごと食べるとポリフェノール（フラボノイド）も摂れます。
特に、ビタミンCは白血球の働きを助け、丈夫な粘膜を作るコラーゲンの生成を促し、病原体の侵入を防ぐため、風邪のひき始めなど体調を整えたい時に積極的に摂ると良いでしょう。
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スマホで疲れた目に、うなぎをおススメ
疲れた目にうなぎは非常に効果的です！豊富なビタミンAが目の粘膜を保護し、ビタミンB群（B1, B2）が疲労回復を助け、目の機能を正常に保つため、眼精疲労、ドライアイ、かすみ目などに良いとされ、特に肝臓（きも）は栄養が凝縮されていますが、食べ過ぎには注意しましょう。
視力維持・眼精疲労の緩和に 視力維持・眼精疲労の緩和には、うなぎに含まれるビタミンAが効果的です。 ビタミンAは、目の健康を維持するために不可欠な栄養素であり、不足すると夜盲症（暗い場所での視力低下）や眼精疲労を引き起こす可能性があります。
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