どの油が健康にいいですか？健康に良いとされる油には、オリーブオイルや亜麻仁油、えごま油などの不飽和脂肪酸を多く含む油があります。これらの油は心血管疾患のリスクを減少させる効果があるとされ、特に生での摂取が推奨されています。
油を選ぶときのポイントは？油を選ぶ際のポイントは、使用する料理の種類、必要な加熱温度、求める風味、健康への影響などです。例えば、炒め物や揚げ物には高温に耐えられる米油やごま油が適しており、サラダには風味豊かなオリーブオイルや亜麻仁油が好まれます。
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸を含む油の違いは何ですか？飽和脂肪酸を多く含む油は、常温で固形のことが多く、体内での消化が遅いですが、加熱安定性が高いため調理に向いています。一方、不飽和脂肪酸を多く含む油は常温で液体の状態であり、心血管疾患のリスクを低減する効果がありますが、一般的には酸化しやすく加熱には向きません。
貝原益軒が説いたセルフケアの重要性は、超高齢者社会の日本においてますます注目されています。
江戸時代に書かれたものですが、今でも健康法のバイブルとして参考にされています。
その一つとして『温灸』があります。
詳しくは動画をご覧ください😊
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1月も後半となりお正月ムードも抜けてくる頃。この時期は年末年始のイベント、お正月休みでの食事の影響に加えて、寒さや運動不足によって腸に負担がかかりやすくなります。1年の始まりとなる1月を健康に過ごすためにも、健康の要である「腸の健康」を意識していきましょう。
1月26日は「腸内フローラの日」と言われており、年末年始や飲み会シーズンで食生活が乱れやすい1月と「フ（2）ロ（6）ーラ」の語呂合わせにより制定され、腸内フローラを整える大切さを啓発することが主な目的とされています。
私たちの腸内には多種多様な腸内細菌が存在しており、その数はなんと約1,000種100兆個！
この腸内細菌が密集する様子が「お花畑（英語でflora）」のように見えることから、「腸内フローラ」と呼ばれています。腸内フローラは、消化しづらい食べ物を身体に良い栄養物質へと作り替えたり、腸内の免疫細胞を活性化したりして病原生物から身体を守るバリア機能を向上させるなどの役割を持っています。
腸内細菌は、体にとって良い影響を与える「善玉菌」、体に悪影響を及ぼす「悪玉菌」、どちらでもない「日和見菌」の３つに大きく分けられます。
腸内環境をいい状態で保つには、これらの菌のバランスが大切です。理想的な腸内フローラのバランスは、善玉菌と悪玉菌と日和見菌の割合が、２：１：７と言われています。
かつて、腸は単なる「食べカスの通り道」だと考えられていました。
しかし現代医学において、腸は「人体最大の免疫器官」であり、「第二の脳」であると位置づけられています。
免疫力の70%は腸で作られる
体内の免疫細胞の約7割が腸に集中しています。腸内細菌は、これらの免疫細胞を「教育」し、外敵と戦う力を養っています。腸内環境が悪化すると、アレルギー疾患（花粉症、アトピー）や自己免疫疾患のリスクが高まるのはこのためです。
脳腸相関：メンタルヘルスと腸の深い絆
「緊張するとお腹が痛くなる」という経験は誰もがあるはずです。これは「脳腸相関」と呼ばれる仕組みによるものです。幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの約90%は腸で作られており、腸内フローラの乱れは、うつ病や不安障害とも密接に関係していることが分かっています。
代謝・肥満・美容への影響
「太りやすい体質」も腸内細菌が関与しています。特定の細菌（いわゆるデブ菌・ヤセ菌）の割合によって、エネルギーの吸収率が変わるのです。また、腸内で作られた毒素が血液に乗って全身を巡ると、肌荒れや慢性疲労の原因にもなります。
ぜひ1月中にご自身の体を見直してみて下さいね😊
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