春が旬の魚

サワラ（鰆）

名前に「春」という漢字が入るサワラ（鰆）は、3月から5月の春の季節に美味しく食べられる代表的な旬の魚です。関西では春が旬といわれており、春のサワラはやわらかくあっさりとした淡白な味わいが楽しめます。
また、関東では冬が旬といわれており、産卵期前である12月から2月のもっとも脂がのった「寒鰆」が好んで食べられています。サワラは産卵時期や漁獲場所により旬や味わいが異なります。

サワラは白身魚と勘違いされることも多い魚ですが、実は赤身魚の一種です。タンパク質が豊富でDHAやビタミンDなどの栄養素も多く含まれているので、健康のために魚をとりたい方やトレーニング中の方にもおすすめの春の魚です。

カツオ（鰹）

カツオ（鰹）は、春に旬を迎える有名な魚介類です。年に2回旬の時期があり、4月から5月に旬を迎えるカツオは「初鰹」、8月から9月に旬を迎えるカツオは「戻り鰹」と呼ばれています。

身がしっかりしていて高タンパク質かつ低脂肪な食材なので、ダイエット中の方やトレーニング中の方にぴったりな魚です。

また、タンパク質の吸収をサポートするビタミンB6や、貧血によいとされる鉄分などの栄養素も豊富に含まれているので、普段から魚や肉をよく食べる方や女性にもおすすめです。

マダイ（真鯛）

淡白な味わいでみずみずしい食感が特徴的なマダイ（真鯛）は、1年のうち春と秋の2回旬が訪れる魚介類です。産卵期前の3月から6月に水揚げされるマダイは見た目が美しく、「サクラダイ（桜鯛）」とも呼ばれています。

マダイには良質なタンパク質だけでなく、体内で合成できない必須脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれています。また、不足しやすいカリウムやナイアシンなどの栄養素を摂取できるのも特徴です。春にサクラダイを見かけたら、ぜひ食べてみてください。

 

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色合いや、ほろ苦さが新鮮な春の味。
旬をしっかり食べて、元気になろう。

春は自然も暮らしもにわかに活気づく季節。
八百屋さんとスーパーにも美しく明るい色彩が目立つようになり、春の味覚も一斉に出回ります。

健康な食生活は、生命力にあふれる季節の食材を利用するのが一番のポイント。
季節を問わず、いろんなものが手に入る昨今は忘れられがちですが、旬のものをしっかり食べることで、その季節にあわせた栄養補給と体調の維持ができるようになっているのが“本来の食と身体の関係”です。
春の野菜や山菜に含まれるほろ苦さやえぐ味は、寒い季節に溜まった毒素を取り除き、身体に刺激を与えて活性化させてくれる自然の恵みとも言えます。
栄養素だけにこだわらずに、春ならではの味わいを楽しんでみましょう。

 

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ンポポはキク科の植物で、ヨーロッパ、中国、日本で薬草として親しまれてきました。太陽の色をした元気いっぱいのタンポポは生命力と繁殖力が非常に強い植物です。母乳の出をよくする、解毒作用が強い、利尿作用が強いこと等で有名です。ヨーロッパでは、春にタンポポサラダを食べて冬の間に溜まった毒を解毒する習慣があります。腎臓や肝臓など臓器の働きを高めます。
食品添加物を大変多く摂取していると言われる日本人にとって、タンポポは強い味方です。

ショウキT1（たんぽぽ茶）は、体内の毒素排出を促し、ホルモンバランスの調整、血液の浄化、アレルギー体質の改善に役立つ可能性があ

ると言われています。

貴重な特殊成分T-1(希少糖)を使用した保存料着色料無添加・天然成分のたんぽぽ茶です。
「ショウキT-1プラス」は化学肥料、農薬を一切使用せずに栽培されたタンポポを使用しています。
1包あたり生薬換算で1kg以上のたんぽぽ葉を使用しています。
色素、pH調整剤、防腐剤などの添加物を一切使用していませんので、妊婦さん、赤ちゃん、お年寄りまで、どなたでもお飲みいただけます。

 

 

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女性のトラブルの多くは「気血の不足」が原因。

棗参宝（そうじんほう）は棗（なつめ）、朝鮮人参、阿膠（あきょう＝コラーゲン）入りで美容と健康を考える方にぴったりです。

棗と阿膠の処方は中国では昔から「女性の宝」といわれています。

鉄が大量に含まれ、天然成分のため吸収しやすいため、血の巡りを良くし、体を温め、体力をつけるなど、女性に重要な役割を果たしてきました。

 

 

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