生姜に期待できる効能・効果
生姜は、身体の調子を整えるのに役立つほか、日々の健康維持への効果や、料理への効果などが期待されています。
身体を温める作用
冷え性の影響は、身体が冷える、手足が冷たい、といったことだけに限りません。
疲れが取れない、肌が荒れる、風邪を引きやすいなど、さまざまなトラブルを引き起こしがちです。
近年では、男性の自覚症状のない隠れた“冷え”が取り上げられるなど、男性女性を問わず冷え性に悩まされるようになりました。
冷え性の根本的な原因はさまざまですが、そのひとつとして血行不良が挙げられます。
生姜に特有の成分には、血行を良くする働きや、熱を作り出す働きなどがあるのが特徴です。
これらの働きで身体を内部から温めるのに役立ち、冷え性への効果も期待されています。
発汗作用・熱を下げる作用
生姜には身体を温める働きがある一方、熱を下げる作用があることも特徴です。
矛盾しているようですが、生姜特有の成分によって、血行が良くなり発汗が促され、身体にこもった熱を逃がす効果につながるのです。
熱を下げる働きは主に、生の生姜を食べたときに期待できる効能のため、食べ方も意識しましょう。
また、生姜に含まれるカリウムの働きで、むくみにも効果的なことから、夏バテやむくみの対策などにおすすめされています。
喉の痛みの緩和・抗炎症作用
生姜には、抗炎症作用や鎮痛作用があり、喉の痛みを緩和する働きも期待されています。
喉の痛みの緩和については、生姜の抗菌作用が感染症の予防や対策に役立つこともポイントです。
また、痛みについては喉に限らず、関節痛やリウマチへの痛みにも効果が期待できるといわれています。
血圧の調節
生姜には、血圧を調節する働きも期待されており、血圧の安定化に役立ちます。
これには、生姜の効能である、血行を良くする働きや、コレステロール値を調節する働きとともに、血液がサラサラになる効果も関係しています。
食欲増進・吐き気の軽減
生姜には、消化を促進させる働きがあり、食欲増進や吐き気の軽減といった効能が期待できます。
吐き気の軽減については、胃の不調時だけでなく、二日酔いでも効果があるとされています。
生姜に含まれる成分が、胃腸の負担を軽減したり、胃腸の働きを整えたりする役にも立つため、胃の健康を意識した食事に取り入れるのもよいでしょう。
また、食物繊維が含まれるため、腸内環境を整える働きもあります。
免疫力アップ・風邪予防
生姜には、身体を温める働きとあわせて、新陳代謝を促す働きや殺菌作用もあり、風邪予防や風邪の引き始めにも効果が期待されています。
また、生姜特有の成分には、白血球を増やして免疫力アップにつなげる働きがあることもポイントです。
免疫力に関しては、抗アレルギー作用も期待され、花粉症などのアレルギーへの効能にも関心が集まっています。
抗酸化作用・アンチエイジング
生姜特有の成分は、活性酸素を除去する抗酸化作用でも注目されています。
活性酸素は、身体にとって必要な働きももたらしますが、過剰に増えると「酸化ストレス」が生じ、老化や病気の原因となるため注意が必要です。
生姜の抗酸化作用は、老化予防(アンチエイジング)や生活習慣病の予防という観点からも効能が期待されています。
口臭予防
生姜は抗菌作用により、口臭予防や歯周病予防の効果も期待でき、デンタルケアでも注目されています。
また、生姜特有の成分には、唾液の中にある酵素を活性化させて、においの元を分解する働きもあります。
日常の口臭予防だけでなく、においが気になる食べ物を食べるときに生姜も一緒に食べる、といった使い方もできるでしょう。
料理への効果
先述したように生姜は、身体に良いさまざまな働きが期待されていますが、料理にも効果を発揮します。
生姜の殺菌作用や消臭作用は、食中毒の予防になるほか、肉や魚の臭み消しなどにも役立つため、ぜひ料理にも活かしてみてください。
ご相談、ご質問があればお気軽にお問い合わせください。
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